在酒店上班的女孩子們如何讓你的客人會再回來消費呢?
其實說簡單也不簡單說難也不難
以下就是個人的看法
(一)給客人一種感覺....戀愛的感覺一種欲迎還拒的感覺
(二)當然在一些優質店裡是不能脫 不能吹 不能和可人進廁所的
這時候就要有一些應對技巧了
1.優質的公關要讓客人有(感覺)一種我(公關)喜歡你(客人)所以才給你福利的感覺
2.當客人想碰妳的時候(要讓客人有點吃的到~又吃不到)可以輕輕的壓著客人的手,但不可以粗魯的撥開,這時就看公關手腕的技巧
3.又ㄋㄞ又撒嬌的閃~例如(妳好壞喔~就帶人家出去吃宵夜阿~這裡人多會不好意思阿)
4.還有不管遇到什麼問題只能暗示~不能明示喔(要讓客人有不上不下~有點想又不會太衝動的感覺這就是欲擒故縱)
5.優質的公關要會主動的去主導客人~(與其讓客人對你上下其手~倒不如先發制人~這樣也會給客人有一種戀愛的感覺)眼要會撩人~嘴角要會微翹~隨時有挑逗他的感覺
6.最好的方法就是給他戀愛的~~(過程)感覺-->眼神-->肢體-->語言-->讓客人覺得花這錢是值得的
當然公關們對自己的美姿美儀~~也是要非常的注意~~(座姿坐沙發的1/3)(腰桿挺直)(縮小腹)(眼撩人)(嘴微翹)
上台的時候馬上黏跨客人跟客人寒喧問暖.
最後就是要有巨星般的風采~~記住女人最美的地方就是(自信)
而自信來自於優質的服務品質,無論眼神肢體語言都要柔情似水千嬌佰媚,這樣就可以迎刃而解
如有上班問題歡迎打電話給我TEL:0927613025阿一
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2009年5月19日 星期二
酒店公關的應對基本功
開始上班了，看到姊妹們跟客人相處融洽，但自己是菜鳥只會發呆，怎麼辦?
或者是，明明自己長的不差，為什麼常被打槍呢?
我想我從進檯的流程開始說起吧!!
客人一到，領台、幹部或是服務生一定會先帶他們到包廂就定位，然後幹部會排公關進去報檯。
有些比較注重禮貌的店家，會要求公關進包廂報檯的時候先跟客人問好，
例如”歡迎光臨”、或是”大哥你好”之類的。
之後呢，妳就傻傻站在那等客人點妳坐下嗎?-----錯!!
很多剛上班的美眉，會因為緊張、不知所措，報檯時板著臉(因為緊張嘛!)或低著頭，
這樣客人怎麼看的到妳精心裝扮的漂亮臉蛋呢??
正確的做法是，眼睛一定要看著客人。
妳可以稍微環視一下，選一個妳看的順眼的客人，或是那個剛好眼神跟妳對上的客人，
甚至----看著主客或有選擇權的客人，面帶微笑，眼睛看著他放電。
(不會放電沒關係，至少要看著他微笑!)
這招我履試不爽，幾乎是百發百中!(除非遇到很愛打槍的奧客!!)
因為客人來到店裡消費，不管是純娛樂或是談公事，一定希望身邊的美眉是”笑面”的，
誰都不希望旁邊坐著一位有晚娘面孔的女生吧?!而且，女孩子的笑容最美麗，有笑容最少加10分囉!!!
接下來，當妳順利的進了，該怎麼做呢?
首先，就是幫身邊的客人倒酒。
一般酒店喝的酒不外乎洋酒(白蘭地、威士忌等)、高梁、啤酒。
可以問客人是要喝純的或是調過的(加冰、加水)，
最好可以記住客人的特殊喝酒習慣(例如不加冰要加溫水之類的…)，客人會覺得妳很貼心。
如果在妳坐下前少爺已經幫客人倒好酒，也要記得看一下身邊的客人怎麼喝，
因為之後幫他服務的是妳，倒錯就糗囉!!
接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人一下，自我介紹並詢問客人名字
(要記住哦!不要叫姓張的李大哥，就糗啦!!)。
如果妳是客人親自點的(有些客人會由一人做代表發號施令，不是自己點。)
，不要忘記跟他道個謝，順便找機會攀談囉!!
再來，就是要發揮妳觀察力的時候。看這桌客人是來談公事或來玩的，有不同的應對。
如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，
表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣感覺會很差。
最好是能看著客人，聽他們在聊什麼。
相信我，這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多東西。
(我最後還練到能假裝聽他們說話，但心裡在發呆…呵呵!!)
如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合。
有些客人很活潑，不等我們開始自己就點歌唱或是請少爺拿骰子來玩遊戲。
這時候如果妳還在發呆，保證妳被卡掉的機率會很高。
這種客人其實很好應付，就是跟著玩就對了!
像吹牛、踩地雷、比大小…等等基本的骰子遊戲，其實都很簡單。
萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?挽著客人的手跟他撒驕囉!!
妳可以跟他說---”這個我不會ㄝ，你教我好不好?”
或是改玩別的好不好?如果是玩團體遊戲，可以跟他說---“我們兩個一國好不好?”
(肉麻點的可以加個”親愛的”……)
記住，千萬不要語氣強硬冷淡的說---”我不會!”，那樣感覺就差很多囉!!
再來，萬一遇到很悶的客人怎麼辦?(我最怕遇到這種了……)
那，只好練習找話講囉!
先觀察他感覺，問些基本問題(工作、興趣、常來否?、常去哪消費…之類的)，
從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到你們的話題，那恭喜妳，好好的聊下去吧!
萬一沒呢?找他唱歌，ㄠ他玩遊戲，挽著他的手靠在他的肩假裝談戀愛，
用盡各種手段就是不要兩人坐在那四眼相望發呆，還距離30公分，那樣的話妳很快就會被請出去。
一般客人平均會消費2小時，只要想辦法在這2小時內不冷場(想辦法拖囉!)，money就是妳的囉!
如果客人開心消費2小時以上，而妳還在沒被卡掉，就表示妳成功啦!!
如有上班問題歡迎打電話給我TEL:0927613025阿一
或者是，明明自己長的不差，為什麼常被打槍呢?
我想我從進檯的流程開始說起吧!!
客人一到，領台、幹部或是服務生一定會先帶他們到包廂就定位，然後幹部會排公關進去報檯。
有些比較注重禮貌的店家，會要求公關進包廂報檯的時候先跟客人問好，
例如”歡迎光臨”、或是”大哥你好”之類的。
之後呢，妳就傻傻站在那等客人點妳坐下嗎?-----錯!!
很多剛上班的美眉，會因為緊張、不知所措，報檯時板著臉(因為緊張嘛!)或低著頭，
這樣客人怎麼看的到妳精心裝扮的漂亮臉蛋呢??
正確的做法是，眼睛一定要看著客人。
妳可以稍微環視一下，選一個妳看的順眼的客人，或是那個剛好眼神跟妳對上的客人，
甚至----看著主客或有選擇權的客人，面帶微笑，眼睛看著他放電。
(不會放電沒關係，至少要看著他微笑!)
這招我履試不爽，幾乎是百發百中!(除非遇到很愛打槍的奧客!!)
因為客人來到店裡消費，不管是純娛樂或是談公事，一定希望身邊的美眉是”笑面”的，
誰都不希望旁邊坐著一位有晚娘面孔的女生吧?!而且，女孩子的笑容最美麗，有笑容最少加10分囉!!!
接下來，當妳順利的進了，該怎麼做呢?
首先，就是幫身邊的客人倒酒。
一般酒店喝的酒不外乎洋酒(白蘭地、威士忌等)、高梁、啤酒。
可以問客人是要喝純的或是調過的(加冰、加水)，
最好可以記住客人的特殊喝酒習慣(例如不加冰要加溫水之類的…)，客人會覺得妳很貼心。
如果在妳坐下前少爺已經幫客人倒好酒，也要記得看一下身邊的客人怎麼喝，
因為之後幫他服務的是妳，倒錯就糗囉!!
接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人一下，自我介紹並詢問客人名字
(要記住哦!不要叫姓張的李大哥，就糗啦!!)。
如果妳是客人親自點的(有些客人會由一人做代表發號施令，不是自己點。)
，不要忘記跟他道個謝，順便找機會攀談囉!!
再來，就是要發揮妳觀察力的時候。看這桌客人是來談公事或來玩的，有不同的應對。
如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，
表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣感覺會很差。
最好是能看著客人，聽他們在聊什麼。
相信我，這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多東西。
(我最後還練到能假裝聽他們說話，但心裡在發呆…呵呵!!)
如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合。
有些客人很活潑，不等我們開始自己就點歌唱或是請少爺拿骰子來玩遊戲。
這時候如果妳還在發呆，保證妳被卡掉的機率會很高。
這種客人其實很好應付，就是跟著玩就對了!
像吹牛、踩地雷、比大小…等等基本的骰子遊戲，其實都很簡單。
萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?挽著客人的手跟他撒驕囉!!
妳可以跟他說---”這個我不會ㄝ，你教我好不好?”
或是改玩別的好不好?如果是玩團體遊戲，可以跟他說---“我們兩個一國好不好?”
(肉麻點的可以加個”親愛的”……)
記住，千萬不要語氣強硬冷淡的說---”我不會!”，那樣感覺就差很多囉!!
再來，萬一遇到很悶的客人怎麼辦?(我最怕遇到這種了……)
那，只好練習找話講囉!
先觀察他感覺，問些基本問題(工作、興趣、常來否?、常去哪消費…之類的)，
從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到你們的話題，那恭喜妳，好好的聊下去吧!
萬一沒呢?找他唱歌，ㄠ他玩遊戲，挽著他的手靠在他的肩假裝談戀愛，
用盡各種手段就是不要兩人坐在那四眼相望發呆，還距離30公分，那樣的話妳很快就會被請出去。
一般客人平均會消費2小時，只要想辦法在這2小時內不冷場(想辦法拖囉!)，money就是妳的囉!
如果客人開心消費2小時以上，而妳還在沒被卡掉，就表示妳成功啦!!
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酒店店家小姐跟經紀小姐的差別
這幾年酒店已經發展出一股店家經紀人組織的趨勢,許多大型有名的酒店越來越重視自己店家的經紀
(所謂的外務或人事部,店家經紀公司),想必當然的這些店家的經紀能為公司帶來的效益跟成本的降低都有很大的幫助,所以老闆也都很樂意投資砸錢雇用這些店家經紀,來替自己的店家找來更多不同面孔的新小姐,所以在這些店家就會有兩者對立的職稱,一個是店家小姐,一個是經紀小姐!有些人會問既然都是小姐幹麻還分這麼多?
其實現實面就是有不一樣的地方,這就是我們要分析的地方囉!所謂的店家小姐顧名思義就是店家的人事部門所引進的小姐,這些小姐在店家上班比較不會被冷漠,因為有公司的人會專門照顧,包括上下班的安全,薪資的待遇,幹部也比較會把客人交給店家的小姐經營,雖然有這麼多的好處但也有所謂的壞處,因為店家的小姐比較受照顧,
所以在離職休檔的部分就會變的有求不應了,所以店家小姐往往要離職那段期間的壓力都很大,因為公司的人都不太願意放人囉,所以時常可以聽到錢被壓領不到錢的消息不斷,這就是店家小姐最大的困擾!
相反的看經紀小姐的部分,其實再離職下檔的部分往往就容易許多了,
而且跟經紀的小姐對酒店的生態也會比較了解,因為a店經紀的小姐做的不習慣或是上的不好,
經紀人可能就會把小姐帶到b店換個環境,可是跟經紀的小姐往往會遇到一些心態比較不正的經紀人,
最常遇到的例子就是會a小姐的檯費,因為經紀小姐的薪水都會由經紀人過手,這些講白一點在帶便服店的經紀比較會(不代表全部)所以當你想要進酒店這一行,不管你是店家小姐還是經紀小姐都有好處跟壞處的,其實目的也都是想好好賺錢吧!做好自己的本分,跟自己的經紀人或店家多溝通了解,其實這些差別都是可以解決的喔!
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(所謂的外務或人事部,店家經紀公司),想必當然的這些店家的經紀能為公司帶來的效益跟成本的降低都有很大的幫助,所以老闆也都很樂意投資砸錢雇用這些店家經紀,來替自己的店家找來更多不同面孔的新小姐,所以在這些店家就會有兩者對立的職稱,一個是店家小姐,一個是經紀小姐!有些人會問既然都是小姐幹麻還分這麼多?
其實現實面就是有不一樣的地方,這就是我們要分析的地方囉!所謂的店家小姐顧名思義就是店家的人事部門所引進的小姐,這些小姐在店家上班比較不會被冷漠,因為有公司的人會專門照顧,包括上下班的安全,薪資的待遇,幹部也比較會把客人交給店家的小姐經營,雖然有這麼多的好處但也有所謂的壞處,因為店家的小姐比較受照顧,
所以在離職休檔的部分就會變的有求不應了,所以店家小姐往往要離職那段期間的壓力都很大,因為公司的人都不太願意放人囉,所以時常可以聽到錢被壓領不到錢的消息不斷,這就是店家小姐最大的困擾!
相反的看經紀小姐的部分,其實再離職下檔的部分往往就容易許多了,
而且跟經紀的小姐對酒店的生態也會比較了解,因為a店經紀的小姐做的不習慣或是上的不好,
經紀人可能就會把小姐帶到b店換個環境,可是跟經紀的小姐往往會遇到一些心態比較不正的經紀人,
最常遇到的例子就是會a小姐的檯費,因為經紀小姐的薪水都會由經紀人過手,這些講白一點在帶便服店的經紀比較會(不代表全部)所以當你想要進酒店這一行,不管你是店家小姐還是經紀小姐都有好處跟壞處的,其實目的也都是想好好賺錢吧!做好自己的本分,跟自己的經紀人或店家多溝通了解,其實這些差別都是可以解決的喔!
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